Die Tafeln retten Lebensmittel, die noch gut erhalten sind, aber aus den verschiedensten Gründen nicht mehr verkauft werden dürfen. Der Hauptteil der kleineren und mittleren Lebensmittel- und Warenspenden wird von den Tafeln vor Ort eingesammelt. Sie fahren regelmäßig die örtlichen Supermärkte und Discounter an.
Bei der Bewältigung großer Warenmengen ab der Menge eines LKW kommt das Logistik-Netzwerk der Landes- und der Bundesorganisation zum Einsatz. Die Tafel-Dachorganisationen nehmen große Lebensmittel- und Sachspenden, die einzelne Tafeln nicht transportieren, verteilen oder lagern könnten, an und verteilt sie gerecht, transparent und möglichst umweltschonend in die Tafel-Regionen. Für die hierbei anfallenden Transport- und Lagerkosten benötigen wir finanzielle Unterstützung.
Mit Ihrer Spende können Sie gezielt die Tafel-Logistik unterstützen und damit selbst zum Lebensmittelretter werden. Ihre Spende hilft:
beim Aufbau der Tafel-Flotte. Mit Ihrer Spende wird die Anschaffung von Fahrzeugen, besonders Kühl- und Tiefkühlfahrzeugen unterstützt.
die regionalen Lagerkapazitäten um Kühl- und Tiefkühlmöglichkeiten zu erweitern.
Waren aus Regionen mit großer Wirtschaftskraft in strukturschwache Regionen mit vielen Bedürftigen und wenig Warenspenden zu bringen.